Gỗ óc chó (Walnut) có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ và được trồng nhiều tại phía bắc Mỹ. Gỗ óc chó là loại gỗ tốt, và có vẻ đẹp riêng, màu của tom gỗ gần giống màu của socola và màu hạt rẻ, đường vân đẹp. Đây được xem là tinh hoa của gỗ cứng Hoa Kỳ và rất được ưa chuộng trong các loại gỗ sậm màu dùng làm đồ gỗ cao cấp, nội thất và các sản phẩm dân dụng khác.